Bolinho de arroz exibido!



Olha ele aí!

Sabe... aquele arroz que fica rolando na geladeira?
Você quer um fresquinho, mas não quer jogar o velho, e faz bem!
Faça então um bolinho de arroz, mas não um bolinho qualquer.
Lembram? Aqueeeele, que foi servido com mostarda em grão Irlandesa.
Pois bem, a mostarda já acabou agora é só esperar que nosso amigo Fernandes nos presenteie novamente.
Não tão chic como aquele, mas servido com molho de cebola ou mostarda brasileira mesmo fica tão bom quanto.
Agora a receita:

Ingredientes

3 xícaras de chá de arroz amanhecido;
2 ovos;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 colheres de sopa leite;
1 pacote de queijo ralado;
Um pouco de nozes ou castanhas do Pará;
Uma colher de chá de gengibre ralado;
Salsa e cebolinha
Uma pitada de noz-moscada raladinha e mais aqueles temperinhos que você gostar (coentro, alecrim, manjericão, pimenta do reino...)

Modo de fazer
De uma ligeira amassadinha na mistura de arroz, ovos e leite.
(pode ser no mix ou no processador ou mesmo com um garfo).
É só para dar uma quebradinha no arroz.
Depois misture todos os outros ingredientes e veja se não precisa acertar o sal.
Molhe um pouco a mão e vá enrolando os bolinhos.
Frite em óleo quente até dourar.

Depois... coma com gosto!!!!